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鲍鱼煲排骨的做法步骤

1.备好食材：如图，排骨用料酒焯好水备用，鲍鱼清洗干净后改刀备用，姜片备好。

2.把食材放入瓦煲内，加入适量温水大火烧开转中火煲四十分钟。

3.待汤煲至变白色时，排骨酥烂时，加入适量盐及鸡精调味即可。

4.成品图。

5.成品图。

小窍门&温馨提示

排骨加料酒焯水后再煲汤，汤汁更佳鲜美！